Sep 4, 2025 | Jornadas y talleres, Noticias
La Asociación Empresarial de Sanidad Ambiental de la Comunidad de Madrid (Aesam) organiza el próximo 10 de octubre de 2025 la Jornada Sectorial: Tecnología y Regulación (Inspección Sanitaria) – Futuro de la Sanidad Ambiental en la Comunidad de Madrid.
Se trata de un encuentro dirigido a profesionales del sector, con el objetivo de impulsar la innovación, el cumplimiento normativo y el intercambio de experiencias en un ámbito clave para la salud pública. Durante la jornada se abordarán temas de actualidad como los logros y retos del control antivectorial, la resistencia a biocidas, la aplicación de la inteligencia artificial en las empresas de sanidad ambiental o la diferencia entre auditorías e inspecciones a las empresas registradas en el ROESB.
El evento, que contará con la participación de representantes de la Comunidad y el Ayuntamiento de Madrid, será también un espacio de debate y networking en el que se pondrá de relieve la importancia de la colaboración entre administraciones, empresas y profesionales para afrontar los retos presentes y futuros del sector.
PROGRAMA
JORNADA SECTORIAL: TECNOLOGIA Y REGULACION (INSPECCION SANITARIA) FUTURO DE LA SANIDAD AMBIENTAL EN LA COMUNIDAD DE MADRID
Encuentro profesional para impulsar la innovación y el cumplimiento en el sector.
Fecha: 10 octubre 2025
Lugar: Hotel Rafael Atocha calle Mendez Alvaro-30 Madrid (parking propio)
Hora: 9h
9h a 9,30h: registro asistentes
9,30h: bienvenida a cargo del Presidente de Aesam e inauguración por Emma Sanchez (subdirectora General de seguridad alimentaria y sanidad ambiental de la Comunidad de Madrid)
9,45h a 10,30h: ponencia “GIP logros conseguidos, retos de presente y futuro” por Jose Maria Cámara (Jefe Departamento de Control de Vectores Madrid Salud del Ayuntamiento de Madrid)
10,30h a 11,15h: descanso coffe break
11,15h a 12h: ponencia “Resistencias para no biólogos” , por Josep Parnau (bioquímico y Director tecnico de Killgerm )
12h a 12,45h: ponencia “ La nueva era de la digitalización: La IA aplicada a las empresas de la sanidad ambiental” por Angel Serrano (Ceo y fundador de IGEO ERP Cloud Platform)
12,45h a 13,30h: ponencia “Diferencia entre auditorias e inspección a las empresas ROESB” por Silvia Perez (licenciada en farmacia y Jefa de sección ROESB Comunidad de Madrid)
13,30h a 14h: mesa debate, preguntas asistentes.
14h: Clausura por Ana Pérez Fuentes, Subdirectora General de Salud Pública del Ayuntamiento de Madrid
14:10h: Aperitivo
INSCRIPCIÓN, PLAZAS Y VENTAJAS PARA NUEVOS ASOCIADOS
- Puedes confirmar tu asistencia inscribiéndote a la jornada en nuestro formulario. Clic aquí para inscribirte
Debido al gran interés que está despertando nuestra jornada sectorial ampliamos el plazo de inscripción hasta el martes 7 inclusive
- El máximo de personas por empresa es de 2 personas
- PROMOCIÓN: Adhesión sin coste para nuevos asociados en Aesam hasta Enero de 2026
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Oct 5, 2023 | Jornadas y talleres
El próximo lunes
23 de octubre tendrá lugar la jornada on line
“ACTUACIONES PARA LA GESTIÓN DE ABEJAS Y AVISPAS NO EXÓTICAS EN ENTORNO URBANO» organizada por
AESAM y conducida por
D. José María Cámara Vicario que dará
comienzo a las
10 h.
A lo largo de la jornada se abordarán los siguientes aspectos, todos ello cruciales para llevar a cabo una correcta gestión de las abejas y avispas no exóticas en ámbitos urbanos cuando por su ubicación y elevado número de individuos puedan constituir un problema para la salud pública.
- Avispas y abejas. Biología y comportamiento.
- Especies y hábitats comunes en el entorno urbano.
- Protocolos de actuación para el control.
- Aspectos competenciales.
- Particularidades en la Prevención de Riesgos Laborales en actuaciones de control.
Como en jornadas anteriores, una vez finalizada la ponencia, se abrirá un turno de palabra a través del chat, en el que los asistentes tendrán la oportunidad de exponer y debatir con el ponente sobre las experiencias propias e inquietudes que se hayan suscitado durante la sesión.
Feb 13, 2023 | Jornadas y talleres
El próximo 21 de febrero de 2023, tendrá lugar una nueva jornada técnica organizada por AESAM y ANECPLA, orientada a tratar los temas que más interesan actualmente al sector de la Sanidad Ambiental.
En esta ocasión, la jornada tiene carácter híbrido y se desarrollará de forma presencial en la sede de la CEOE, calle Diego de León 50, en Madrid, a la vez que podrá ser seguida online para facilitar la asistencia de todos los interesados.
La jornada se articula a través de cinco ponencias con el objetivo de llevar a cabo una revisión de las principales novedades en el sector de la Sanidad Ambiental y de la gestión de organismos nocivos. Así, se tratarán temas como la prevención y el control de Legionella y las exigencias derivadas del RD 487/2022, la próxima normativa en materia de Sanidad Ambiental, y el control de ciertos organismos nocivos con riesgo para la Salud Pública, como es el caso de los roedores y los mosquitos, sin olvidar la gestión de especies que pueden llegar a constituirse en nuevas plagas urbanas como consecuencia del aumento de sus poblaciones en la ciudad.
Se concluirá la jornada con un vino español que permitirá compartir experiencias entre todos los asistentes de forma distendida, y facilitará un tiempo esencial para fortalecer y ampliar las relaciones entre las empresas del sector.
Nov 15, 2022 | Jornadas y talleres
VISITA AL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE VECTORES DE MADRID SALUD. AYUNTAMIENTO DE MADRID
El Departamento de Control de Vectores de Madrid Salud del Ayuntamiento de Madrid abre sus puertas a AESAM para mostrarnos los servicios de vigilancia, prevención y control de las plagas y vectores que este departamento viene realizando en los espacios e instalaciones públicas municipales desde su creación hace más de cien años.
La visita tendrá lugar el día 24 de noviembre a las 11 h y seremos recibidos por Dña. Ana Pérez Fuentes (Subdirectora General de Salud Pública y D. José María Cámara Vicario (Jefe del Departamento de Control de Vectores). Se nos brinda así una oportunidad única de dialogo entre las empresas asociadas y la administración para analizar los retos que el sector del Control de Plagas enfrenta actualmente a la vez que se exploran nuevas vías de colaboración y coordinación entre los sectores público y privado.
Durante el encuentro, todos los asociados asistentes tendréis la oportunidad de plantear y exponer directamente los casos de gestión y control diarios que suponen un reto para vosotros o bien que se hayan constituido como un éxito en vuestra labor diaria, con el objetivo de generar un espacio de intercambio de experiencias y debate sobre el control de plagas en el momento actual marcado por el crecimiento de la población en los núcleos urbanos, los cambios ambientales, con el incremento de las temperaturas a la cabeza, y la situación económica vigente.
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Abr 19, 2022 | Jornadas y talleres
Jornada online. Control de Roedores en la Restauración Colectiva .2ª Parte
El próximo jueves 5 de mayo tendrá lugar la segunda parte de la jornada “Control de Roedores en la Restauración Colectiva” organizada por AESAM y conducida por D. José María Cámara Vicario. Esta jornada da continuidad a la celebrada el pasado 3 de marzo en la que se analizaron las particularidades a las que se enfrentan las empresas de control de plagas a la hora de llevar a cabo el control de roedores en estos espacios dedicados a la restauración colectiva. Si en la primera sesión se hizo especial hincapié en cómo influyen los espacios exteriores y en particular los sistemas de saneamiento, en esta segunda jornada se llevará a cabo la revisión del control de plagas y cómo éstas se relacionan con elementos de los espacios interiores como son los falsos techos y suelos, y su desarrollo y posterior control, atendiendo a las particulares características de lugares donde tiene lugar la elaboración y almacenamiento de comidas y alimentos.
Como en jornadas anteriores, una vez finalizada la ponencia, se abrirá un turno de palabra a través del chat, en el que los los asistentes tendrán la oportunidad de exponer y debatir con el ponente sobre las experiencias propias e inquietudes que se hayan generado durante la exposición.
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Feb 17, 2022 | Jornadas y talleres
TALLER ONLINE. Formación Básica en IFS/BRC para el Control de Plagas.
El control de plagas en el sector alimentario es un factor fundamental e imprescindible para asegurar la obtención de productos inocuos, cumplir con la legislación vigente y con requisitos básicos de normas como BRC o IFS, y contribuye a asegurar la salud del consumidor, la calidad del producto y la reputación de las empresas.
Por lo tanto, el requisito básico del control de plagas en las empresas alimentarias se establece como un sistema basado en el riesgo de aparición de plagas, que evite cualquier impacto negativo en los alimentos y que garantice que la implementación de las medidas de control es efectiva.
El taller programado por AESAM, será conducido por D. Jesús Toribio Navarro, profesor autorizado por IFS para cursos IFS Food, IFS Logistic, IFS Broker, auditorías internas, Cultura de Seguridad Alimentaria y Fraude Alimentario, además de contar con una experiencia de casi 20 años en asistencia a auditorias BRC/IFS. (más…)
